牛记新**香特色成都风味，3重锅底，砂锅入味，辣的上头，麻的心醉，香的入骨。牛记新**香名字怪但味道美，草根美味，声名鹊起，说不尽锅中韵味，品不完蜀人情怀!

**的由来，要追溯到老成都时代，据说当时一位店长创业资金不够，选择的位置偏僻，在公厕旁边，所以一直没有像样招牌，而吃货们为了方便寻找位置，就以店铺旁边公厕为地标，**由此而来。

牛记新**香风味浓郁，口感特别，更是以麻辣鲜香被众多食客所乐道更代表着深刻的成都市井生活文化，成都人发烫的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香。

牛记的砂锅串串是很有特色的，砂锅能够充分结合水与食物的渗透，能够限度的释放食物的味道。牛记所用菜品都是经过精挑细选之后，在进行加工，不仅绿色健康，老少皆宜，菜品种类众多，让无数好吃嘴流连忘返。