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一品莲花蟹采用长江天然蟹苗，整个生产过程全部采用阳澄湖水域天然资源，产品完全符合绿色食品标准。公司自成立以来，致力于研究“阳澄湖大闸蟹生态**方案”，建立了1180亩网围生态**基地，采用科学化、标准化、规范化的手段，运用生态**方式进行管理。生态基地符合NYIT391－2000的要求。公司年产大闸蟹40余吨，年产值400多万元，**余万元。2000年公司已注册“莲花岛”牌大闸蟹商标，“莲花岛”牌大闸蟹具有：青背、白肚、黄毛、金爪、体壮、煮后呈鲜红色、肉质细腻、黄满膏腴的特点，并以阳澄湖水质赋予的特有的味道鲜美、色泽艳丽且口感略甜的特点，成为北京、上海、杭州等地餐桌上的旧爱和新宠。        

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