成都满江红餐饮娱乐有限公司主营沱江河里的花鲢，因味道个性，鱼鲜肉嫩，食客云集，热炒至今。这就是实力的满江红火锅，创始人林洪定先生经多年的潜心研制，集成渝两地火锅之精华， 采用数十种原料，突破传统工艺，运用复杂而具有匠心的调配方法单锅炒制而成的汤料，颜色红艳清亮，香味浓郁、原汁原味、麻辣而不燥，辅以很富营养经。特殊处理的鲜活，其层出不穷的味觉享受，连食数餐不上火的奇妙，堪称新秀火锅中的精品。数年来，满江红以脚踏实地的经营方针，以"以我的热情将所有希望点燃，用您的满意把大江南北煮红!"为经营理念，在店面的装修上承袭两宋及明清古朴、大气、高贵的建筑风格，又不失巴蜀民居民俗温婉、灵秀之特色，将满江红“传承千年文明、演绎巴蜀风情”的企业文化圆满呈现取得了骄人的业绩，先后开设了资阳南门店、西门店、资中店、隆昌店