水乡渔夫有限责任公司旗下的水乡渔夫烤鸭品牌系列产品起始于2002年，是一个农民(草根)创业的典型，主要以琵琶烤鸭、烤鸡为主打产品，配合九九鸭系列产品，形成了一整套特色小吃项目，热炒京城，得到广大消费者的好评，在大众点评网等等老百姓的平台上得到消费者的认可，目前在北京有多家直营及经销店。得到大众认可后，于2006年正式成立了北京旭馨晨生态农业合作社，成立多家直营分店，于2008年正式启动代理经销业务，通过技术经销、品牌经销等形式将“水乡渔夫”这个品牌的系列产品推向各省市市场，与志同道合之士共同开拓特色小吃市场。

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