味客小吃，正如其名，以色美味征服消费者，以色美味创新市场消费，味客公司总部邀请沙县民间小吃老师傅担任顾问，对所有味沙县小吃进行整理，汇聚口味正、地道、工艺特色的味沙县小吃，同时，引入市场上受消费者欢迎的各类小吃，开创以沙县小吃为核心，以其他特色小吃为辅助的小吃王国! 味客烧烤味客小吃车一经问世，人们争相购买品尝。众多小本投资者靠此掘到了人生的桶金。        

一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为卓越的企业。“味客小吃”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方餐饮企业创新的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“味客小吃”品牌文化的引导下，为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的很值服务。

味客小吃作为一种新型的养生食品，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为味客小吃添加了丰富的营养。味客小吃锅底添加了各种营养价值很高的食材原料制成，对人的身体具有很高的营养价值。