徽香太和板面店公司简介
徽香太和板面店源于安徽太和,安徽板面一是面好,二是臊子好。面是根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌、和成面团,经过反复搓、揉、拌、拉而成,煮好的板面,清白莹润,晶莹透亮、吃起来劲道而富有弹性。 臊子以牛肉、羊肉为原料,配以辣椒、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多种佐料炒至而成,精在工艺,巧在火候,成品臊子香而不腻,辣而不辛,咸而不涩,味道鲜美,汤味酱香浓愈。 煮成的板面放上一些嫩绿的青菜,然后浇上沸好的红色臊子。白的面条。绿的蔬菜。红的臊子,使人食欲大增,口感无与伦比,食后口齿留香,回味无穷,食者无不感叹:“太和板面,面中实力品牌,食太和板面,天下无面”。
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