湖北创食人食品有限公司主要从事卤品的技术研发、生产加工及连锁销售。公司创始人于1990年自主研发的“精武鸭脖”，为公司的卤品技术发展奠定了坚实的基础，至今“精武鸭脖”品牌已成武汉人的一张名片；公司2003年研发“味”系列卤品，在国内同行业率先运用特许连锁模式发展，从而一举占领各省市市场，成为国内美食业实力的连锁品牌；2006年公司耗时3年，倾力研发的“武汉黑鸭”，现已享誉各省市，市场占有率不断提升；2010年公司整合多元化品牌优势，联合各省市近3000家连锁店资源，结合市场多层次需求，推出了定位于高品质的“创食人”黑鸭休闲卤味品牌。 创食人黑鸭休闲卤味主要致力于休闲包装卤味的研发创新、生产加工、营销策划、品牌推广、连锁发展、市场管理；采用自己研制区域特许连锁模式发展。 创食人黑鸭休闲卤味品牌倡导“用心创造品质”的经营理念，为广大的顾客提供安全、健康、美味的特色食品。 “创造美食国内外分享”是创食人的企业使命，公司杰出的食品营销技术人才，以食品行业的细分为竞争点、以横纵向的营销思路为出发点，以打造高质的黑鸭美味为核心点，将把“创食人”打造成食品行业的百年企业和具有影响力的国内外品牌。 品牌故事 挥别二十世纪，我们迈进二十一世纪。回“创食人”走过的这些年，那是一场时间与速度的竞赛。从一根鸭脖子，开始了我们在各省市的崛起，以及随后的系列休闲卤味食品，两代人苦心经营，奋斗几十年的事业。“创食人”以坚强的意志和不懈的努力，在短短几十年间便收获了累累硕果。翻开“创食人”的历史，没有效果动人的故事；没有惊心动魄的乐章，有的只是一场跌宕起伏的惊涛骇浪……，我们曾经如此坚毅的走过，我们更将无比激昂地面向未来。 艰苦创业之路 创食人公司前身原是1990年创立于武汉一集市的“周记卤菜店”，2002年搬迁至武汉精武路，更名为“精武汇鸭脖店”，“以后厂前店”模式经营鸭系列卤制品为主。由于武汉鸭脖市场竞争混乱，同行之间的尔虞我诈，苦心经营多年的门店更是被同行处心积虑的狡诈挖走，不得已，周家父亲以及家人留守精武路，另找一个非常偏僻的小店来维系多年经营合作的老客户。周雄鹰先生为发展鸭脖的连锁事业，与朋友及投资合伙人先后在湖南长沙、深圳、广东广州、浙江宁波等地设立“精武鸭脖”连锁公司，但由于当时各省市各地消费及口味的差异，有些市场的连锁店“叫好不叫座”当时一度致使鸭卤制品连锁模式在各省市发展经营陷入困境，由于大部分连锁经营惨淡，致使周雄鹰先生当时倾家荡产，负债30多万元，但他依然坚信休闲卤制品市场的大好前景。07年重回武汉，经过几年摸爬滚打取得血的经验教训，以及对市场的冷静分析，直到2008年，才确定下一步的发展方向——休闲包装卤味，同时也预言：下一个卤制品时代将是休闲包装卤味的时代，从哪里跌倒，就从哪里爬起。如今，凭借个人对行业个性的见解及事业稳步快速的发展，创食人公司已拥有各省市行业好的管理团队，每天管理着几千家特许连锁加盟店的经营业务，目前正在打造“创食人管理学院”；同时，公司也在积很筹备，相信不久的将来，“创食人”也将会拥有各省市同行业中庞大的产业链，标准化的食品工业园。伴随着用心创造品质的品牌传播语，“创食人”终将实现“百年企业国内外品牌”的企业目标。 湖北创食人集团主业务为卤制品的技术研发、生产加工及连锁销售。集团下设“武汉味轩饮食管理有限公司”；“湖北创食人食品有限公司”；“湖北创食人食品工业园有限公司”集团目前正在积很筹备成立“创食人禽类有限公司”；“创食人禽类养殖厂”；“创食人禽类屠宰加工厂”，创食人集团以纵向产业链模式发展，从——养殖——屠宰——加工——销售，从生态养殖源头到产品深加工过程再到市场销售终端，每个过程集团都严格控制食品质量卫生安全；集团商业模式采取：农业化科学养殖，以基地为支柱；工业化标准加工，以技术为核心；商业化连锁发展，以销售为龙头。创食人致力于打造食品类的黑鸭休闲卤味品牌，不断提供具有竞争力的多元化产品，并凭借差异化的营销方式，使“创食人”品牌赢得了市场的广泛赞誉。企业视产品质量安全为生命，从原材料质检、生产管理、全程冷链、成品抽检等方面做了系统性的标准化管理。严格遵守食品行业相关法律法规，为消费者提供安全放心的食品，坚持做有品德的企业;同时“创食人”将发挥产业链的综合优势，努力打造中国卤制品行业航母级品牌，实现企业健康、稳定、持续的战略发展。