源自美国费兰克（frank）兄弟连锁店，总部设在香港，全称为香港巨人（餐饮）连锁集团投资公司，商标GBF为golden big frank 的英文缩写，中文含义为“金色巨人”，1997年在江西开设巨人西式快餐连锁餐厅。公司经营多年的西式快餐管理理念，秉承国内外流行的连锁经营模式，始终坚持“品质、服务、卫生和物有所值”的经营宗旨。以其健康、快捷、时尚、雅致等显著特点深受现代人的喜爱。巨人餐厅的每一款食品，从原材料选购到每个程序，都必须经过层层把关。其标准化的制作程序，全套进口全自动电脑操作系统，支持每个连锁餐厅将新鲜美味的食物送到顾客手中。