滋烩拉面旗下现有“滋烩—酸辣粉|手擀面”品牌面馆连锁，源自台湾，一贯秉承【健康&时尚】的饮食理念，采用塬生态取材，健康为本、精心制作，打造健康、时尚的精品面馆。使尊贵的顾客在享用美食的同时，感受来自宝岛台湾的饮食文化，让您有不一样的体验。随着旗舰店——秋涛路店在2010年国庆节的隆重开业，截至目前已在杭州拥有叁家连锁面馆。

滋烩拉面隶属于杭州夏果食品有限公司，在保持拉麵“色”“香”“味”为主要特点的基础上，创新以日式拉麵为主要餐饮特色，以酸辣粉、简餐、轻食为地方特色小吃的经营模式。坚持採用塬生态取材，以健康、时尚的饮食理念，让尊贵的顾客在享用美味的同时，感受“滋烩拉麵”特有的饮食文化带来的出色体验。

“”在传统日式拉麵製作手法的基础上，选用富含纤维素及维生素E等多种微量元素精製麵粉，採用纯手工製作，麵条以粗韧、劲道而见长，富有弹性和筋道;麵汤採用新鲜的猪骨料高温蒸煮，充分提取骨料中的营养成份，汤色乳白，口感特别，回味无穷。

滋烩品牌优势目标消费群年龄跨度较大，从青少年到中老年、时尚年轻白领、经济实惠的普通工薪族都会来店内消费。并以快捷、便利、好的新消费形势作为主要诉 求，让消费者以较低的费用便可简单享用美食。且产品全部现场制作，单品单出，坚持让每一位前来消费的顾客都品尝到滋烩特有的色鲜、味香的美味饮食。平价的 消费、简易化的管理、准确的物控等都是[滋烩]多年来的经验累积和强大优势。