公司成立于2001年11月，其前身为徐州远鸿食品有限责任公司，注册资金500万元。是我市一家综合型农副产品深加工星火企业，具有多年食品生产加工经验。2005年被认定为徐州市星火企业和江苏省渔业产业化重点骨干企业，拥有自营出口权。公司位于睢宁经济开发区内，占地5亩，厂房2000平方米。2005年12月通过食品质量安全QS认证2007年5月通过ISO22000国内外食品安全管理体系认证和ISO14001国内外环境管理体系认证。现有注册商标“远鸿”牌和“羊方藏”牌，拥有15000亩无公害水产**基地。公司有徐州地方名特优食品具有特色的完整工艺、**及专有技术，在地方同类生产企业中技术。产品种类有：自热米饭、远鸿贡鸡、羊方藏鱼、睢宁香肠、系列辣酱、八珍汤、速冻水饺等数十个品种。包装有各类普箱、彩箱、还有聚合睢宁土特产的“睢宁套餐”等。公司2003年7月荣获“质量卫生安全全面达标食品”称号；2003年12月、2005年11月两次获“江苏省名特优农产品大卖奖”；产品“羊方藏鱼”和“远鸿贡鸡”，是具有4300年悠久历史和*彭祖饮食文化的地方特产，为我公司生产，2004年12月，这两个产品双双荣获“*特色食品”称号；2006年3月，远鸿系列食品又荣获“江苏省名优产品”称号。2006年9月，“远鸿牌辣酱”、“远鸿牌肉制品”双双被评为“徐州产品”。2006年10月，公司获睢宁县委、睢宁县政府颁发的： “十五”期间科技工作“高明集体”和科技进步“三等奖”。2006年11月江苏省海洋渔业局和江苏省发改委共同授予我公司为江苏省渔业产业化经营成长型骨干企业；产品羊方藏鱼产业化加工项目被批准为部级重点星火计划。2007年4月公司被评为AA级信用企业，近期远鸿贡鸡，睢宁香肠等肉制品被江苏省质量技术监督总局评为质量信用产品。        

远鸿藏鱼经营的基础种类有：干货、炒货、蜜饯、肉制品。此外，还针对不同的消费群体，制定了儿童营养、孕妇食品、中老年食品、女士纤体、地方特产、怀旧系列等十几个系列，两百多个品种，几千个口味，覆盖了90%以上的消费人群，致力于将美味营养、时尚健康的休闲食品带给广大的美食爱好者们。

远鸿藏鱼在营养学原理为基础，除了注重传统的休闲食品注重口感的同时，突出健康、时尚元素。远鸿藏鱼在战略上实施“边缘突破”，提出了发展“低脂健康产业”的企业发展战略。

远鸿藏鱼的经营者无疑是成功的，如今在整个餐饮市场，它声名远播，已经成为消费者的。远鸿藏鱼推出以来，一直秉承着“诚信、务实、创新、共赢”的企业理念，以质的产品、热忱的服务、完善的售后体系，为加盟商提供一个稳定的创业平台。

远鸿藏鱼市场分析：

远鸿藏鱼赢得市场先机，需要洞察力与研发力的整合。科技实力，对于那些影响历史进程的人而言，是一种不可重复的资源，一种无法估价的，一种能量更胜一筹的机会。

远鸿藏鱼与中国农科院农产品加工研究所、福建农林大学食品科学学院、南昌大学食品科学院、福建省农科院、长沙理工大学与生物工程学院等科研机构建立了长期的技术协作关系;

远鸿藏鱼打造集产、学、研为一体的科技区，成为福建农林大学食品科学学院、闽东职业技术学院的教学实验基地;

远鸿藏鱼实验室与研发中心通力配合，将的食品生产、加工技术发挥得淋漓尽致。