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张真牛牛肉面加盟总部严把质量关，私家私家调制料包统一配送，让加盟商简单把控产品质量;牛肉面成本低，腰包不瘦空间大，无需店长、无需领班、无需服务员，产品毛利率低，几千元即可开店;再加上从1998年开始，张真牛近16年的市场检验，已经形成了一整套的管理系统、成功的运营体系，加盟商可快速复制，简单创收。