加盟投资要选择迎合市场需求的项目，而潘师傅红烧肉是你加盟投资的**好产品。为什么这么说，因为选择该品牌红烧肉让你加盟投资风险小回报大，加盟该特色美食让你人人能开店当老板。

价格低，腰包不瘦薄，就必须以量取胜。这要求能够快速服务，快速消化蜂拥而至的客源。为此潘师傅红烧肉的所有餐厅都采取柜台点餐，菜品厨房加工并统一配送，以缩短出餐时间。潘师傅的出餐也就是盛菜盛饭的过程，速度非常快，即使在峰期时顾客也可以立等取餐，这一点比真功夫等很多快餐品牌做得都要好。

潘师傅红烧肉为了提升营业额，降低投资和成本，提升店铺腰包不瘦，潘师傅精耕细作，在经营中下了不少功夫：一是强调快速收残食，顾客刚刚吃完就有服务员盯着准备收碗盘，这样可以迅速腾空位置，避免浪费餐位，借此可以提高翻台速度。

二是简化品种以提高效率，近发现潘师傅红烧肉撤掉了过去点击率一直不高的小菜，说实话这些小菜味道还不错，价格多为每份3元，但精打细算的顾客并不愿多花这3元钱，撤掉了反而会更省事。三是一年四季所有盖饭都使用价格为低廉且损耗很低的圆白菜做配菜，虽然顾客对此颇有怨言，但看在价格便宜的面子上也没办法过多计较，此举可以有效降低成本。

加盟投资要选择贴合消费者需求的项目，这样的项目才能简单旺爆起来，加盟潘师傅红烧肉让你简单获得客源，腰包不瘦爆。