传统的就是经典，在中国美食的行业里，不缺乏传统美味，只缺乏能留住食客的美食。瓦罐汤来源于南方，南方人喜欢喝汤，他们经常用这个煲汤，因为瓦罐能程度的保留汤的营养不流失。沸百味瓦罐小吃运用了瓦罐这一优点，在产品和制作上改良，让米饭也能融入其中，家店的开业产生了空前后的销售场景，给产品在市场上树立了更好的形象。

沸百味瓦罐小吃是沸百味餐饮集团的又一个餐饮项目，又一创新之举，是公司经过多方考察和研究，结合目前市场的需求，所研发出来的中式快餐，本快餐店主要的经营项目有：瓦罐煨汤、瓦罐煨菜、瓦罐套餐、瓦缸烧烤、罐罐面、特色冷饮小吃、特色凉菜等，经营全天化、创收多样化、一日三餐各具特色。适合各种消费人群。

沸百味瓦罐小吃几千年来民间传统的瓦罐餐饮文化精髓与现代时尚美食技术相结合，独辟蹊径，开创了生态瓦罐餐饮文化的新天地，口味，创新推出，真正体验做生意，流水。1份瓦罐营养煨汤，1份特色瓦罐煨菜，1份特色五谷杂粮米粉，1份特色泡菜，1份鲜味时蔬，仅需8元，如此丰富，如此很值的快餐只有该项目独有。产品60秒即可上餐，消费者省时间，美味不用等，店主翻台率高，先结账后上餐，店主。

沸百味瓦罐小吃标准化流程化制作工艺，配合专门设计的设备和自行研制的**配料。核心技术**，操作简便，无需主厨，培训即上岗。项目拥有集厨房，研发基地以及一支由专职人士和导师团队组成的技术和营销队伍，为加盟和代理商提供全面，有效的营销技巧和运营经验的扶持，确保发展一家成功一家。