瓦罐汤作为我国传统饮食，秉承中国中医养生精髓，将营养食材煨出营养，煨出美味，是消费者养生之。古色传香作为市场上活跃的中式快餐连锁店，它主打瓦罐美食，遵循中医养生理念，不断创新改良，制作出更多适合老百姓的养生美食。

古色传香营养美食是济南冠一餐饮管理有限公司旗下品牌，是当前餐饮市场中为活跃的中式快餐。自2006年推出后受到社会各界人士的关注与支持，公司总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，品牌凭借自身独有的优势与品牌影响力，在各省市各大地区有加盟商600余家，成为国内推翻传统瓦缸美食品牌。

古色传香营养美食采用传统的美食煨制工艺，遵循中国药食同补的养生理念，使用的瓦罐为容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住瓦罐的口放进的大瓦缸内，让无烟木炭恒温六面受热达两个小时以上。通过这样的无添加剂慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，自行研制的**料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。

古色传香不断更新技术，在国内率先开发出了瓦罐煨菜、瓦罐煨汤、瓦缸烧烤等特色瓦罐小吃种类，把瓦罐小吃行业发展带上了。 通过不断的更新和完善品牌瓦罐小吃已经覆盖了各省市，广受各地加盟商和顾客的好评，更是连续三年蝉联餐饮加盟店排行榜小吃加盟类和中式快餐加盟类名，被中国餐饮协会授予“中华名小吃”并收录到“中国百佳小吃品牌名录”。连续多年被评为“餐饮加盟十大品牌”、“十大投资价值品牌”、“十大加盟商信赖品牌”、“消费者协会都说品牌”等众多荣誉。