众所周知，中国餐饮时至今日，发展趋势良好，市场稳步快速增长。餐饮业腰包不瘦较高，但是由于管理事务繁琐，专职性强。笨山大叔“代理,连锁加盟”招商合作模式的优势在于减少了投资者宝贵精力投入，只需投资，没有繁琐的招聘培训管理烦扰，让投资者坐享其成，简单享受投资收益！

1856年笨山大叔起源于台南，由一个专卖梅汁烤肉的小店，家族式经营发展至今已历经6代155载。2009年味道晶缘餐饮管理企业集团与笨山大叔达成战略合作，笨山大叔品牌自此打开大陆市场，发展连锁化特许经营。 。依托味道晶缘餐饮管理（北京）有限公司 专项的连锁服务管理经验和各省市品牌优势，引进国内外高明餐饮管理模式.标准化餐品制作,通过多家店面管理经验，打造有攻略的连锁餐厅。

既想住高楼大厦，又懒得爬楼梯，于是“懒人”发明了电梯； 既想游山玩水，又懒得走路，于是“懒人”发明了汽车、旺车还有飞机； 既想中西餐通吃，又懒得亲自下厨，于是“懒人”找到了“笨山大叔”。 笨山大叔隶属于味道晶缘餐饮管理（北京）有限公司。1856年笨山大叔起源于台南，由一个专卖梅汁烤肉的小店。2009年味道晶缘餐饮管理企业集团与笨山大叔达成战略合作，，集团斥资1个亿巨资，从韩国、西班牙、意大利、德国、台湾引进目前国内外流行时尚餐饮主题元素，由华北食品运用技术研究院院士结合中国人饮食特性，注重健康饮食、营养搭配，倾情打造出“笨山大叔”系列化产品。 笨山大叔，这块中西饮食文化交融的宝岛孕育出的时尚新贵，它集中餐内涵与西餐理念于一炉，通过“焖”、“烫”、“烤”完成对食材的料理，完全不需后厨煎炒，整个制作过程都在客人的餐桌上进行，横空出世短短数年，便因“无明旺、无油烟、美味营养、方便快捷”而使上至达官显贵下至平民百姓为之倾倒，发展速度之快，一时无人能出其右！笨山大叔，是地地道道的正餐：它从品种上涵盖荤、素菜肴、主食、点心，包罗万象；从程序上跨开胃序曲、饕餮大餐、压轴主食、回味小品，应有尽有，一派主流气象！笨山大叔，又是名符其实的快餐：它一分钟上座，两分钟出品，三分钟可就餐，一顿丰盛的泡泡锅大餐15-20分钟绰绰有余。笨山大叔使顾客亲眼看到食物从生到熟；而配菜只需一个透明设计的小小配膳区就能完成，令顾客充分信任的同时，省去昂贵厨房设备、还面积于营业，大大降低成本、增加腰包不瘦。中国台湾阿里山以美食闻名，阿里山美食推“笨山大叔”。“笨山大叔”家族本姓陈，以小吃店为业，由于其为人忠厚老实、经商童叟无欺，被当地人亲切的成为“笨山”（土著语，即阿里山之意）。“笨山家族”讲求美食原料的稳定性，上等的原料加上古法自行研制的私家调制的私家调制酱料并世代相传，才有了今天的笨山大叔。笨山大叔传承百年的台湾本土料理之精髓，并将有历史沉淀进一步发扬光大，始终遵循古法，温情铸就快乐的美食天堂。 工欲善其事必先利其器！与众不同的水晶烤盘、水晶锅，成为笨山大叔征服大众的一大利器！天然水晶由于形成于特殊的地质环境，因而含有一些对人体有益的微量元素，它会起到平衡人体内微量元素、调节内分泌的作用，用水晶制作的烤盘、泡泡锅，在加热过程中能促使微量元素溶解到食品里面，使人体快速吸收，营养美味一举兼得！。

导师预计从2012年开始，中国餐饮业真正的黄金时期即将到来，“没有成不成，只有做不做”，此时此刻的餐饮业已经成为了创业者发家涨腰包不瘦的选择。笨山大叔针对老少皆宜,时尚一族,美食爱好者面向各省市进行旺热招商。同时不断的研发新产品，增添着新的活力！他们为客户按照一个“笨山大叔”提供着整体的技术培训和售后服务，保证了客户店面运营的顺利进行。

“全心全意为客户负责，帮助客户创业成功”，已成为笨山大叔时刻在践行的行为习惯，尤其在客户经营过程中，营运专员会一直关注并持续对客户经营进行跟踪服务，对他们进行经营和创新培训，不断地提升自己的运营管理能力，增强他们在业内的市场竞争力，在经营管理的道路上持续为客户保驾护航。

通篇来看，笨山大叔始终以弘扬“中国饮食文化”为己任，努力围绕“特色、营养、品质”做文章，把提高产品质量、提升经营模式、提升标准化管理、打造笨山大叔品牌作为企业发展准则。把“做中国负责任的中小餐饮运营服务商”作为目标。把帮助客户成功就是企业成功作为业务核心，为合作伙伴提供高标准、整体、完善、及时的支持服务！