茶饮店菜单要如何设计？遵循这些黄金法则
说起茶饮，大家都想到了自己爱喝的茶饮产品，市场中越来越多的茶饮品牌，在茶饮店的菜单上下功夫，好的菜单能让顾客更简单的看到新口味产品，也能看到经典腰包不瘦的茶饮产品，茶饮店菜单要如何设计？遵循这些黄金法则，茶饮店想要人气佳，菜单设计方面也要注意。
茶饮店铺的菜单，通常会有几个类别，比如流量款、腰包不瘦款、活动款、形象款，这类产品的占比、宣传往往需要茶饮店对自己的店铺菜单进行深度思考。而且每隔一段时间就要根据门店销售反馈进行微调，卖什么产品能吸引客户，达到宣传效果，卖什么产品才能提升门店腰包不瘦。
流量款（入门产品）
顾名思义，就是为茶饮店引进流量的商品。茶饮店有了流量才会有都说、有销量。**款是目标客户群体里面绝大部分顾客可以接受的产品。而且，这些通常是性价比高的商品，并常常是以成本价，甚至是低于成本价销售。一般从味道上、用料给人以实惠好喝的感觉，就像芒果的荣耀，通过流量款接受消费者的检验，也可以是奶茶、芒果茶，这些产品好、受众广，顾客会将这些“物超所值”，会产生复购、分享给朋友、尝试其他产品等消费行为，达到宣传的效果。
腰包不瘦款（代表产品）
茶饮店的腰包不瘦，就要看腰包不瘦款的腰包不瘦有多少了，这些饮品适用于茶饮店客户里面某一人群，这些愿意去消费，并且有能力去消费。
因此，这部分饮品一般品质高，而且产品卖点上有自己的独特之处，并且用户对这类商品的价格敏感度不高，例如鲜牛乳茶、鲜果茶，这类产品在制作上、原材料的堆放上要让客户看得见、看得清，感受到产品质量，并且在宣传上花更多的物料与资金进行宣传，反复强调产品特性。
活动款（活动新品）
茶饮店上新这类饮品，无非就几个目的：紧接市场热度、测新品、冲销量。全年每个月份都有相应上市的水果，初夏的杨梅、仲夏的荔枝、夏末的红石榴等等。小品牌在上新的同时也可以推出第二杯半价等等的优惠活动，一方面冲销量，另一方面从销量也可以测试新品是否符合顾客的口味。
当然，要做好一份这样的菜单，会涉及到更多的问题：供应链、包材、产品研发、贴标设计、活动宣发等问题。需要茶饮店有的供应链与营销能力。
但是如过茶饮店一直不对供应链、产品研发、营销升级，无法做到与时俱进，在茶饮的道路上会越走越窄。
看到这里，大家对茶饮店的菜单设计应该有了初步的认识，当然一份好的茶饮菜单，也会涉及其它系列的问题，比如一些设计风格、产品研发等等，想了解更多着方面的内容或者茶饮加盟行业的信息，欢迎大家随时留言咨询。
