随着餐饮业的渐渐壮大，想在这个行业立足，必须要有的实力，和经济基础，所以加盟功夫煲仔饭这个项目的市场定位是日常餐饮消费，主要目标客户群定位于上班族工作餐、简单商务餐、休闲、逛街族用餐、恋人用餐。可以在各种大小食街、快餐店、酒店、宾馆、中西餐厅、机场、列车及工厂配餐中心、连锁餐饮业、茶艺休闲阁、网吧、健身室、大小娱乐场所、学生食堂等多种地方经营，经营种类丰富，日子滋润点多。

食用功夫煲仔饭，不能放过的就是锅巴，它是集中了整个煲的精华。金黄色的锅巴，干香脆口，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，回味无穷。**功夫煲仔与普通煲仔饭不同之处就在于私家私家调制的酱料，只有功夫煲仔的加盟店才能够独享，总部统一配送酱料包，不外传，保证加盟商利益。

功夫煲仔用米十分讲究，精选上等香碗特质香米，油润晶莹、柔韧适中，蒸出来的米饭松软，香味浓郁，而且充分吸收配菜的香味，让蒸出来的煲仔饭散发出的饭香。 很多黑心饭店用地沟油、口水油，不仅危害消费者健康，也影响菜的口味和色泽。功夫煲仔选用香碗特质植物油，保持菜色新鲜，清爽不腻。

2009年3月，功夫煲仔凤阳路店正式开始营业。一经开业就受到广大顾客的欢迎。每天店里高朋满座，服务员忙到连休息的时间都没有，开业不久，直接收回成本。做的时间越长，生意就越好，口碑打开了，招牌也打响了，**不创收。