在现在这个经济不断发展的社会，每个人对于生活都有着越来越高的要求。这一点在饮食上有着着重体现，健康、绿色、美味、环保这些概念都被人们灌入的饮食的概念。鑫厨道火锅不断创新、不断迎合市场需求，总能抢先一步占领市场先机，流水也慢慢向它靠拢。

鑫厨道火锅聚纳巴蜀火锅文化之精髓融，会重庆地方传统之特色，在重庆老火锅底料自行研制的****基础上，加以类调气类和养血类药食兼用的中草药调味香料，让食客在享受美味的同时达到调和五味、健脾开胃、调气养血、提高免疫力、、、保健养生的作用。从而体现了预防为主的养生理念，正符合中医之“未病先防”的思想。

鑫厨道火锅自家店开业以来，一直感受着来自社会各界宾客的喜爱与追捧，等位区更是常常呈现成群等位就餐的旺爆场景，不仅是时尚一族、白领小资、成功人士、商界名流的场所，同时也是家人团聚、友人聚餐、生日聚会、情侣约会的选择，更成为都市人彰显身份、奢华、时尚的一种象征，并成为人气、受欢迎的养生经典火锅。

“做受人尊重的人、做受人尊重的事、做受人尊重的企业”是鑫厨道火锅的核心理念。如今，该项目在各省市门店已有400余家，公司精英团队用诚信、责任的经营理念努力将其品牌所塑造的文化性、时代感、地标性得以传承并升华，使品牌事业稳步发展。