近年来韩流的袭击，带动的不仅是韩国影视业的进步，也让韩式美食成功的智能领我国餐饮市场，成为国民中意的异域美食。鸟叔炸鸡小吃，紧跟市场变化，融入传统精髓，结合现代饮食新观念，为消费和隆重推出既美味有养生的韩式美食。

2014年3月，通过对市场的专职调查和分析，经飨食投资管理(上海)有限公司决定，重点推出以“日，韩”小吃为产品主线，搭配国内优势流行小吃，鸟叔炸鸡小吃正式重磅推向市场。其项目主要经营：韩式炸鸡、特色炒年糕、石锅拌饭、白头山沙拉、台式炸鸡排、台式小吃、健康鲜饮。

鸟叔炸鸡小吃的产品多元成为品牌新鲜活力的注入源，使固有的小吃理念转变为一种时尚、创意、多元的新兴产业亮点，整套的技术解决方案和管理解决方案，不在重复以往的经验操作和技艺相传，摆脱以往的经营模式和困境，实现傻瓜式操作和少经验管理，急速压缩投资风险，采用厂家直投式供应方式减少供应的中间环节，保证了产品原料的低价、快速和新鲜。

经公司全体员工的努力，在总结成功经验的基础上，通过不断创新，鸟叔炸鸡小吃把高明的经营理念和完善的管理方法与当地的消费习惯和实际相结合，充分地赢得了消费者的喜爱以及加盟商的**，取得了和加盟商协调发展共创双赢的良好局面和品牌度。