说起凉皮，每个人都知道这是陕西的一道名吃，其口感顺滑、面皮有嚼劲，深受老百姓的喜欢，是陕西人一日三餐的必选品。麦上凉皮机，运用科技与机械的原理，取代传统的凉皮制作方式，提高了生产家的生产效率，也免去了消费者等待的过程，是个一箭双雕的好项目。

HZY-200型凉皮机机是麦上凉皮机对小型凉皮机生产客户研发生产的一款机器。整机采用不锈钢制作，微电脑全自动控制，彩色大触摸屏，本机每小时可生产300~500张凉皮。采用微电脑控制成型器直接在传送带上喷出圆形面浆，然后通过蒸箱把圆形面浆蒸熟成圆形凉皮，生产出圆形凉皮无任何边角浪费。

麦上凉皮机的HZ-180型凉皮机可生产凉皮、米皮、河粉、大拉皮等，整机包装采用不锈钢，封闭不锈钢管式传动，数码调速控温，自动恒温，自动续水，自动刷油，自动分离，自动切条，自动风冷，自动折叠。可有效保证凉皮米皮的营养成分不流失。热源采用电，卫生环保、无噪音。除去了繁重的体力劳动和恶劣的生产环境。从而实现了干净卫生现代的凉皮生产模式。

太原市麦上食品机械有限公司本着以人为本的理念，以质量求生存，以信誉促发展，准确把握市场需求，努力完善机械性能，狠抓生产加工技术，在市场与顾客的互动交流及公司的自主调整过程中，全力打造“麦上凉皮机”系列食品涨腰包不瘦机械。