思甜甜品教你如何做好节日销售
毋庸置疑,节假日往往是人们出行的高峰期。很多人都会选择节日外出游玩。因此对于各大商家而言,无疑是一大好的营销机会。对于甜品加盟店而言,该怎么把握好节假日呢?来听思甜甜品的小编怎么说:
在连锁甜品店针对消费者展开礼品营销活动时,就要分析消费者对礼品倾向程度,节日消费行为,对礼品促销办法的接受程度,相似竞争性的礼品、价格、渠道的市场态度,终决定是通过新礼品推出增加新消费者还是通过礼品促销手段巩固现有消费者或是通过4P手段吸引竞争性品牌的使用者?
连锁甜品店在进行节日礼品营销活动时必须有量化的指标,从而达到计划、考核、控制的目的。量化的指标通常有销售额、市场占有率、毛利率、对比日期、增长率、重复购买率、促销广告礼品的到达率等。
节日期间,市场竞争激烈,市场需求强烈,使得节日礼品营销活动不仅要求连锁甜品店自身迅速推出适销对路的礼品,制定吸引人的价格,使目标顾客易于取得他们需要的产品,而且还要求连锁甜品店在节日期间乘机加强或重塑其在市场上的全新形象,设计并传播新颖、的外观、特色、购买条件和礼品,给目标消费者带来利益诱惑等方面的信息,以及根据不同消费者的文化背景、腰包不瘦、所处地域文化,进行沟通与礼品促销活动,并借助这些工具或活动把这些信息在特殊时期(节日)、特殊地点充分披露展示,以形成很常的规模消费。这些营销沟通工具包括广告礼品销售促进、宣传人员推销的组合和优化。
比如,为巩固成熟产品的甜品市场,节日营销中连锁甜品店可采用送小礼品、连环大抽奖奖礼品等方式;为推出新产品,采用促销礼品、小本试用、买赠礼品、邮寄产品名录、报价单等;
同时还可以制造公关事件,利用某一新闻宣传礼品促销事件,渲染张扬连锁甜品房加盟企业精神或是产品。做一些主题广告礼品宣传,从色彩、标题到方案、活动等均能突出节日氛围,营造节日商机。