自1991年来，中国餐饮行业连续20余年增幅都保持在两位数以上，在国内外遭遇金融危机的情况下，中国餐饮仍能保持20%的速度增长，“朝阳产业”的桂冠当仁不让。雪中鲜将雪中鲜品牌引入国内，成就了众多投资商的创业梦想。

餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮公司拥有一批来自各界的资历深厚的专职餐饮运营管理人才，通过对多年的对餐饮连锁企业的深入研究，结合国际高明的连锁企业运营管理模式与当今国内连锁企业的不足总结出了一套完整的餐饮营销与连锁经营发展方案，为雪中鲜渔村的连锁发展开辟了一条平坦的道路。    现企业运营的项目——“雪中鲜渔村”经营赫哲特色“养身灶台鱼”。雪中鲜率先提出了“先汤后食”的健康、养生饮食概念。打破了火锅行业里先食后汤或只食不汤的传统就餐模式，并以其幽雅的乡村风情饮食环境赢得广大食客的青睐。是一家继承传统，勇于创新，集时尚、美味于一身，特色、养身于一体的新派餐饮企业，成为特色餐饮的新标杆。随着市场需求与企业自身发展的需要，于2009年开始开展各省市加盟连锁业务。经过多年的不断努力于发展，现已形成集品牌输出，底料生产，运营管理，营建规划，选址平估，餐饮营销，连锁加盟于一体全程运做能力与系统、高效的餐饮连锁管理能力。产品以特色“养身灶台鱼”为核心，并包括赫哲特色菜，精品凉菜等，每一味菜品都成为餐饮行业里很具特色的代表。     镇店之宝：大鳇鱼 鳇鱼是黑龙江流域为宝贵的鱼产品，由于它肉厚脂少，味道鲜美，营养丰富，因此深受人们的喜爱。其头部的脆骨可与燕窝媲美，用其鳍制成的“鱼翅”，鳔制成的“鱼肚”均是国内外核心宴席上的名菜，素有“珍馐美味”之称。店内现有一条三百多斤的大鳇鱼。     饮食特色：各种绿色无污染的野生鱼应有尽有，三十多种香料熬制的汤料味道鲜美，长期食用能强身健体、滋补大脑，并有开胃、增加食欲之功效。各种赫哲特色鱼宴和东北特色菜令您一饱口福。饮食文化:赫哲族是各省市人口少的，他们世代生活在松花江、黑龙江两岸常年以捕鱼为生。赫哲族因为历史悠久，所以有很深的文化底蕴，赫哲族的鱼皮衣，鱼皮画、鱼骨画做工精细，历史悠久，被列为非物质文化遗产。来雪中鲜渔村就餐能让您在浓郁的赫哲氛围中，品尝赫哲特有的鱼类美食，欣赏赫哲民俗艺术家表演中国非物质文化遗产-鱼皮、鱼骨工艺的制作。     企业奉行“品牌营销，诚信经营，真善美服务，合作共赢”的理念发展各省市连锁，我们深知只有加盟商的成功才是我们的成功，我们努力把品牌做好，因为只有好的品牌才是加盟商成功的关键。。

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雪中鲜于2005年成立，总部位于北京。经过多年的发展，现有多家店铺，遍布大江南北。雪中鲜深知，企业唯有让消费者满意才能成功。消费者需求的，仍是美味的食品和优质服务。雪中鲜将为消费者提供一个温馨愉悦的就餐氛围及和谐友善的人文环境，让消费者在用餐物很所值，为商贾人士提供培植快达涨腰包不瘦理念，择选发展信心的机遇。

众所周知，餐饮投资具有投入少，**，现金流有保证，稳定性强等特点。雪中鲜面向白领,农民,大学生,女性,80后在各省市范围内进行招商。化降低了加盟者的创业资金投入，同时，让加盟店在公司的支持指导下实现长久创收。把实惠让给加盟商，让你简单实现流水梦。

雪中鲜注重品质，优化品牌，根据市场变化，调整战略，不断创新，在市场变化过程中站稳脚跟。在面向各省市招商过程中，率先突出重围，打造品牌，在行业中率先发起品牌攻坚战。为了让加盟商尽快进入经营状态，雪中鲜总部特配后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、开业指导手册、设备维护手册、广告营销手册等。

大家了解了以上内容，雪中鲜凭着长期以来对消费者的悉心关注，及对餐饮市场发展趋势的正确把握，果断开拓市场,成为了有潜力的美食品牌之一，而雪中鲜也必将成为新一轮流水商机的强力竞争者。