占据旺爆的消费市场，塞拉宫，尽享独大的商业快感。随着社会发展人们消费观同时也在发生着巨大的变化，由原来的吃饱--吃好--吃时尚健康，时代差异就构成了消费观的不同，谁能在餐饮中嗅到了新商机，谁就能成功！因而，重庆尚雅餐饮管理有限公司在1998开创了塞拉宫，品牌发源于重庆，主营产品是火锅，小火锅，卤味，肥羊，肥牛，凉粉，经过了几年的不懈努力，真正实现加盟后简单当老板，从选址---营建---筹备---开业---正常运营全由总部专职团队操作，让你**！

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项目简介：       品牌更好的传承重庆文化，在重庆的基础上综合南北优势，博采众家之长，大胆创新。将麻辣鲜香的重庆与北方涮羊肉圆满结合，并由国内贵族享受营养师配餐，各式风味及各地菜系一应俱全，大的种类包括深海海鲜，刺身料理，进口肥牛，进口羔羊，手工鲜滑，菌类，有机蔬菜等一系列新奇鲜活、爽滑劲道的美味盛宴。造就了具有都市风情的特有文化。          从创立之初就紧紧抓住经营的要特征——高复制性，从选址考察、市场调研、门店装修、开业筹备、物流配送、训练、营运管理、监督稽核等各个方面逐一建立统一标准，形成制度守则，规范工作流程，为的品牌打造提供坚实基础。         公司历来注重人才培养，甄选人才一直秉承选人重德、用人凭能、育人因材、留人以情的人才理念，我们不定期开设课程增强业务知识和技能。率先在业里推行无厨房无厨师操作，我们依托厨房标准化生产，完全脱离传统的靠“大师傅”独掌天下，玩“老板”于股掌之中的旧模式，同时为重庆标准化经营树立典范，实力铸造经典，非偶然。  “”市场特色        我国的大致分为两派，一派以重庆为代表，重庆以麻辣为主，汤色红亮、口味醇和，回味悠长。另是以内蒙小肥羊为代表的北方，北方主要以涮羊肉为主，清汤涮烫、注重蘸料。博众家之长结合南、北特点，给消费者带来全新的消费体验。 ●多元一体化, 兼收南北、贯穿东西        博采众家之长，打造具有都市风情的文化盛宴，这里有一人一锅20余款锅底，重庆传统麻辣10余款锅底，深海鲜活海鲜、进口肥牛、羔羊、手工鲜滑、独有菌类、有机蔬菜等各地菜系也一应俱全。   ●从牧场到餐桌，圆满呈现        重庆尚雅公司拥有集畜牧繁育、养殖，屠宰深加工，有机肥生产，及物流配送为一体的生态示范园，地处重庆合川占地300亩。内部的肥牛，从牧场到餐桌只需5天，新鲜，味美，营养，健康。 ●管理出效益，品牌成就经典        在行业里率先推行无厨房、无厨师、无明旺、无加工的标准化经营模式，公司依托厨房标准化生产体制，所有锅底、蘸料、特色菜品、牛羊肉等各省市统一配送，确保的菜品及汤底的新鲜、健康、安全。   ●项目优势        1、无大厨：核心原料总部统一配送，真空包装一锅一袋直接入锅，操作简单无需大厨。        2、无大灶：厨房无需吊汤、回收油、深加工，统一量化标准出品，操作简单易复制。        3、无明旺：所有原料公司统一配送，后厨无需明旺操作，就餐区电磁炉代替液化气灶，更安全。        4、无油烟：采用不粘无烟锅具，吃了身上在没有味。        5、无噪音：核心底料总部统一配送无需再加工，厨房无噪音、无排放、无油烟。        6、无损耗：所用采用环保健康的美耐皿，减少破损，降低经营成本。        7、无局限：因无油烟、无噪音，无排放不受任何场地限制。经营面积灵活80—1000平米均可。        8、低成本：小操作简单易管理相比传统做法节约底料成本三分之二，节约燃气开支一半，节约人员开支三分之一。   全方位支持，打造经营好项目        •品牌支持：地道重庆结合南、北方菜品优势，带来消费全新体验。        •开店支持 小本提供协助选址、风险评估、可行性分析，盈亏平衡分析、小本装修设计、功能规划，公司严格把关，确保开店成功。        •产品支持 重庆、川味、东北、湘粤、京味、滋补、药膳等数十个锅品，四季锅品、经营无忧。        •技术支持 核心原料由总部统一生产配送，确保的安全卫生和味道的统一性，并持续性开发特色菜品和锅底，新品推广、管理提升随时保持与总部一致。        •营销支持 专职策划团队，小本提供开业宣传策划、节假日促销方案、提升品牌形象宣传、扩大度宣传等营销支持。        •支持 专职技术、经营管理、实践操作、模拟演戏，公司常年提供技术升级和疑难问题上门解决服务。        •区域保护 公司制定严格的区域保护制度，实行一个城市一家店，让好生意区域内无竞争。        •售后服务 公司提供专职团队驻店带店服务，技术岗位，管理岗位均可现场指导服务，另市场服务部随时跟踪解决各种疑难问题。  qudao

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